Mastro’s Steakhouse
Constantemente aclamado por comensales y críticos, Los Ángeles Daily News lo considera “magistral”, Los Ángeles Times como, “uno de los 10 mejores restaurantes de carnes en USA”, y Gavot lo califica como “el restaurante de carnes preferido de celebridades y locales”. Mastro’s Restaurants LLC es una colección de restaurantes que se especializan en carne y mariscos con 18 locaciones a la largo de Estados Unidos.
Mastro’s Steakhouse en Houston podría ser la joya de la corona culinaria de Tilman Fertitta, CEO de Landry. El magnate restaurantero posee marcas como Vic & Anthony’s Steakhouse, Brenner’s Steakhouse y Morton’s The Steakhouse. Landry compró la marca Mastro’s Steakhouse en 2013. Cuando encontró el lugar correcto abrió Mastro’s en su ciudad natal como un brillante accesorio a The Post Oak.
Las presentaciones de mariscos son una joya. Fertitta está orgulloso de la selección de mariscos, especialmente por incluir en el menú de Mastro’s platillos del chef Ángel Carbajal del restaurante Nicksan ubicado en Cabo San Lucas, México, otro afamado restaurante, pero este mexicano, creador de la cocina Nicksan, fusión de los sabores japonés y mexicano, por eso Fertitta insiste en que Mastro’s es más que un restaurante de carne.
Al mismo tiempo, Nicksan reafirma que es más que un restaurante de sushi. Es el creador del mestizaje de cocina japonesa con ingredientes mexicanos, ¡beyond sushi!
El menú de Nicksan está disponible en las siguientes 7 locaciones de Mastro’s: